Použitie plodov jarabiny v tradičnej medicíne má dlhú históriu a jej počiatky siahajú až do doby Keltov, ktorí ju považovali za symbol stromu života a sily prírody. Práve z tejto doby sa predpokladá aj odvodenie jej rodového pomenovania, keďže keltský výraz „sor“ značí trpké alebo kyslé.

Rod Jarabina (Sorbus) z čeľade ružovité (Rosaceae) pochádza z východnej Ázie a postupne sa rozšíril po celej severnej pologuli. Zahŕňa približne 260 druhov stromov a krov. V Európe sa registruje približne 91 druhov zatiaľ čo v Ázii je ich najmenej 111. Rôznorodosť v tomto druhu je podmienená komplikovaným spôsobom rozmnožovania a kríženia.

Stromové formy jarabín dosahujú výšku od 5 - 15 m. Podľa morfologických znakov listov druhy jarabín možno rozdeliť do dvoch základných skupín, a to na druhy s jednoduchými listami prevažne s pílkovitým okrajom a druhy so zloženými nepárno-perovitými listami. K zástupcom prvej skupiny napríklad patrí jarabina mukyňová (Sorbus aria, L.), jarabina prostredná (Sorbus intermedia, Ehrh. Pers.) a rôzne hybridné druhy, Sorbus amici-petri (Mikoláš) alebo Sorbus hornadensis (Mikoláš). Do druhej skupiny patria rozšírenejšie druhy ako jarabina vtáčia – jeřáb ptáčí (Sorbus aucuparia, L.) či jarabina oskorušová (Sorbus domestica, L.). Biele kvety jarabín tvoria mnohokveté plstnaté chocholíkové súkvetie, ktoré kvitnú v máji alebo začiatkom júna a intenzívne voňajú. Plodmi sú guľaté oranžové, červené alebo hnedé malvice dozrievajúce v októbri až v novembri. Je dobré poznamenať, že jarabiny neprinášajú plody každý rok, preto ak na jeseň natrafíme na plody jarabín, naskytá sa tým jedinečná možnosť pre ich zber.

...

RNDr. V. Petruľová, PhD.