Na veľkej panvici zahrejeme 2 lyžičky olivového oleja a 2 lyžice bieleho vína, pridáme 6 kusov vykostených kuracích pŕs bez kože nakrájaných na kocky, restujeme ich 5 minút, vyberieme a odložíme;

do výpeku pridáme 3 roztlačené strúčky cesnaku, restujeme ich pol minúty, pridáme pol šálky nakrájanej cibule a smažíme 3 minúty, pridáme 4 šálky nakrájaných rajčín, privedieme do varu, pridáme pol šálky bieleho vína, 10 minút povaríme na miernom ohni, pridáme 3 lyžice provensálskeho korenia a povaríme ešte 5 minút;

do panvice vložíme kura, prikryjeme panvicu a povaríme na miernom ohni, kým nie je kuracie mäso uvarené;

250 g cestovín uvaríme zvlášť v slanej vode a pridáme do panvice s pol šálkou rozpolených olív a všetko premiešame;

podávame posypané feta syrom a petržlenovou vňaťou.

Recept z LR 3/2020