Suroviny: 100 g prosa, 300 ml zeleninového vývaru, 80 g sladkej smotany, soľ, cibuľa, 1a 1/2 polievkovej lyžice masla, žĺtok, 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Postup: proso umyjeme,  zeleninový vývar posolíme, zmiešame so smotanou, pridáme  proso a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme 15 min. Na masle osmažíme cibuľu, pridáme žĺtok a uvarené proso, dochutíme soľou. Vytvarujeme asi 10 malých placiek,  smažíme na rozpálenej platni približne minútu.