Zo zahraničnej tlače

Tykev: malá zrnka, ale velký účinek 

            Konzum této rostliny se v posledních létech rozšířil z jen chudých zemí až na jídelníček labužníků. Je zdrojem oleje, dnes se jenom v Rakousku vyrábí ročně asi 2 miliony litrů tykvového oleje tmavozelené až černé barvy. Semena této rostliny obsahují cenné léčivé substance, vitaminy a enzymy, které jako celek velmi dobře působí u potíží vyvolaných tzv. dráždivým močovým měchýřem či zvětšenou prostatou. Semena se nejdřív suší, pak se melou a nakonec praží a v konečné fázi se lisují při teplotě kolem 60°C. Obsahují řadu kyselin, z nichž je vysoce ceněna zvláště kyselina linolová a to mj. i proto, že si ji náš organismus sám nedovede připravit. Olej je bohatý na vitamin E, obsahuje ale i řadu dalších látek. Důležitá role je přičítána i fytosterolům, které vedou k poklesu hladin cholesterolu, mechanismus tohoto účinku však zatím není zcela objasněn. Určité látky z tykve mají podobnost s hormonálními testosterony a tak mají svůj efekt i při onemocnění prostaty. Nadměrně důležité jsou i některé enzymy. Komplex všech těchto účinných substancí je vydatným pomocníkem při tlumení potíží s močením, kde tlumí růst prostaty. Mohou ale působit i ve zcela jiné oblasti látkové výměny člověka a tlumit jak celkový cholesterol tak i jeho nežádoucí frakci LDL. To vše má významný efekt pro zdraví člověka.

(Die Apotheke, 2003, č.4, s.15)