V Stredomorí levanduľu obyvatelia bohato využívali už pred 2500 rokmi na liečenie, telesnú i duševnú relaxáciu, ba i na ochutenie a ovoňanie jedál a nápojov, a tak je to až dodnes. A kto raz navštívi svojráznu francúzsku oblasť Provence, toho určite tak uchvátia nádherné a nekonečné opojne voňajúce levanduľové polia, že si túto krásnu liečivku určite vysadí i vo svojej záhrade, alebo aspoň na balkóne či terase.

Levanduľa ako liek

Oficiálnou liečebnou levanduľou je levanduľa lekárska – úzkolistá. Kvet obsahuje až 5 % zmesi silíc s obsahom linalolu, geraniolu, kamfénonu, citralu, škoricového aldehydu ďalej obsahuje kumaríny, približne 12 % trieslovín, flavonoidy, antokyány, saponíny, fytosteroly a horčíny. Vňať má podobné zloženie, ale silíc obsahuje len 1 %. Vďaka týmto obsahovým látkam sa levanduľa využíva aj v kozmetike i v domácnosti.

Zber kvetov

Pokiaľ levanduľu nepestujeme len na okrasu, tak jej .alové kvetenstvo striháme, sušíme a spracúvame buď na kozmetické a liečebné prípravky, alebo na gastronomické využitie. Pre tieto účely úplne rozkvitnuté kvety i so stonkami striháme väčšinou v priebehu júla a augusta najlepšie okolo 10. hodiny alebo v podvečer okolo 17. hodiny vždy za suchého počasia. Ak chceme, aby sa po usušení kvet nerozpadol, kvety so stonkou režeme hneď, ako sa otvoria prvé dva kvety. Sušíme ich vo zväzkoch zviazaných gumičkou a zavesené kvetmi dolu v bezprašnej dobre vetranej miestnosti. Nesušíme ich na prudkom slnku, lebo by stratili svoju peknú farbu a časť vonných i liečivých silíc by sa tiež odparila. Pri umelom sušení by teplota nemala presiahnuť 40 °C. Suché zväzky kvetov skladujeme v kartónových škatuliach v chladnej, tmavej, bezmrazej miestnosti. Prípadne opadané kvety použijeme aj do vonných vankúšikov.

Prehľad liečebných účinkov levandule:

  • baktériové, infekčné a plesňové ochorenia – má antiseptické a baktericídne vlastnosti, brzdí nadmerný rozvoj baktériovej flóry,
  • žalúdkové, črevné a obličkové koliky, nadúvanie, menštruačné bolesti – pôsobí spazmolyticky, uvoľňuje kŕče,
  • zadržiavanie vody v organizme – má diuretické schopnosti, pôsobí močopudne, znižuje krvný tlak,
  • dyskinéza žlčníka – podporuje tvorbu žlče a funkcie žlčových ciest,
  • reumatické bolesti kĺbov, dna, zápaly nervov – pôsobí proti bolesti, pomáha liečiť zápal,
  • bolesti hlavy, migrény, nervové napätie, nespavosť – upokojuje, uvoľňuje napätie, pomáha navodiť spánok, pôsobí antistresovo a antidepresívne,
  • kašeľ, zápaly hrdla a priedušiek, zápaly v ústnej dutine – vďaka antiseptickým vlastnostiam urýchľuje liečbu zápalov, 
  • zápaly kože, ekzém, akné drobné zranenia, uštipnutie hmyzom – zmierňuje bolesť, lieči zápal, dezinfikuje, urýchľuje hojenie,
  • vši, svrab – pôsobí ako repelent, odpudzuje hmyz i nepríjemných vonkajších parazitov,
  • levanduľový olej – sa používa v aromoterapii, pri masážach, pre upokojujúce a uvoľňujúce účinky, lieči popáleniny.


Liečivá forma pri vnútornom použití:

čaj alebo nálev – 1 lyžičku kvetu zalejeme 250 ml vriacej vody a 10 minút lúhujeme; pijeme 2 šálky denne medzi jedlami pri tráviacich problémoch, zadržiavaní vody, bolestiach hlavy, nespavosti a pre upokojenie,
esenciálny olej – 5 kvapiek podávaných na kocke cukru, alebo do čaju zlepšuje trávenie, odstraňuje nevoľnosť, pomáha pri plynatosti,
tinktúra – 40 kvapiek 3-krát denne s lyžicou vody pôsobí močopudne.


Liečivá forma pri vonkajšom použití:

  • odvar – hrsť kvetov dáme do 1 litra vody a necháme prevariť, lúhujeme 15 minút; použijeme do kúpeľa, na omývanie pokožky, ako kloktadlo a výplachy ústnej dutiny,
  • zápar – hrsť kvetov zalejeme litrom vriacej vody, necháme 5 minút lúhovať; pod uterákom inhalujeme pri zápaloch horných ciest dýchacích,
  • olej – hrsť kvetov vsypeme do 500 ml olivového oleja a 2 hodiny zahrievame na vodnom kúpeli, necháme 24 hodín macerovať a prefiltrujeme; používame na suché ekzémy alebo pri spálení pokožky slnkom; skladujeme v tme a chlade,
  • tinktúra – na choré kĺby, pri reumatizme, pri zápaloch nervov.

Na vonkajšie použitie:

  • pre dobrý spánok – pred spaním na vankúš kvapneme 2 kvapky levanduľového oleja,
  • vši – prevencia – (pri výskyte vší v okolí) 10 kvapiek levanduľového oleja dáme do fľaše s 250 ml šampónu a ním si normálne vlasy umývame,
  • vši – liečba – do 10 ml olivového oleja dáme 10 kvapiek levanduľového a 5 kvapiek tea tree oleja a túto zmes vmasírujeme večer do vlasov, zakryjeme ich kúpacou čiapkou, ráno vlasy umyjeme; opakujeme 3 dni po sebe a potom zasa za osem dní,
  • pleseň na nohách – misku naplníme teplou vodou a nalejeme do nej nasledujúcu zmes olejov: 3 kvapky levanduľového, 4 kvapky tea tree a 2 lyžičky neutrálneho kúpeľového oleja; do misky namočíme nohy na 20 minút, potom ich bez oplachovania osušíme, všetko opakujeme do potlačenia plesne,
  • senná nádcha – do 200 ml vody pridáme 10 kvapiek levanduľového a 5 kvapiek mätového oleja a zmes zo sprejovej nádobky rozprašujeme v miestach, kde sa zdržiavame, 2 – 3-krát denne,
  • preležaniny – prevencia – do 250 ml jablčného octu pridáme 50 kvapiek levanduľového oleja a touto zmesou 3-krát denne potierame ohrozené miesta,
  • preležaniny – liečba – zmiešame 6 ml levanduľového so 4 kvapkami pižmového nosového oleja; 6 kvapiek tejto zmesi nanesieme 4-krát denne na postihnuté miesto a necháme preležaninu vetrať tak dlho, ako je to možné,
  • osviežujúci krém na nohy – na vodnom kúpeli rozpustíme 4 polievkové lyžice bambuckého masla, po odstavení vmiešame po 5 kvapiek levanduľového a citrónového oleja,
  • skrášľujúce pleťové sérum – zmiešame 3 polievkové lyžice arganového, 5 kvapiek levanduľového a 1 lyžicu oleja z marhuľových jadier; vtierame ráno a večer do čistej pleti,
  • hydratačné pleťové sérum – zmiešame 3 polievkové lyžice jojobového, 1 lyžicu pižmového oleja a 5 kvapiek levanduľového oleja; každé ráno vtierame do očistenej pleti.

Každodenná bioochrana levanduľou:

  • mravce – opakovane niekoľko dní postrekujeme mravčie cestičky zo sprejovej nádobky zmesou 250 ml 40 % izopropylalkoholu, 5 kvapiek levanduľového oleja a 10 kvapiek mätového oleja,
  • komáre, muchy – uvedeným sprejom postrekujeme rámy okien a dvier, ktorý tieto hmyz odpudzuje; pavúkov odpudzujú vatové guľky týmto sprejom postriekané a rozmiestnené v kútoch bytu,
  • prachové roztoče – pri žehlení posteľnej bielizne na kropenie používame roztok 500 ml vody so 4 kvapkami levanduľového oleja,
  • antiroztočový matrac – vždy ráno zo všetkých strán postriekame vyzlečený matrac sprejom zloženým zo šťavy z jedného citróna, polievkovej lyžice levanduľového oleja a 750 ml vody a oblečieme ju až večer,
  • deodorant obuvi – lyžicu sódy bikarbóny pokvapkajte 5 kvapkami levanduľového oleja vsypte do čistej ponožky a tú dajte do topánky, na ako dlho chcete,
  • voňavé vrecúško proti molom – malé vrecúško z redšej tkaniny naplníme levanduľovým kvetom pokvapkaným tiež týmto olejom a vložíme ho medzi uloženú bielizeň a šatstvo, ktoré aj príjemne prevonia, 
  • ochrana rastlín pred psom – zmiešame 500 ml vody s 20 kvapkami levanduľového oleja a postriekame miesta, kde nechceme, aby pes chodil,
  • ochrana psa proti kliešťom a blchám – rozpustite 10 kvapiek levanduľového oleja v malom množstve olivového oleja a votrite ich do srsti zvieraťa mimo očí, ňufáka a genitálií,
  • repelent proti voškám – dobre zmiešame 7 kvapiek levanduľového, 7 kvapiek tea tree a 3 kvapky rozmarínového oleja, vlejeme to do 250 ml vody v sprejovej fľaške, dobre pretrepeme a v prevencii raz týždenne, pri premnožení vošiek aj 2-krát denne striekame rastlinu i pôdu pod ňou,
  • levanduľa vysadená pod ružami ich chráni pred voškami.

Pestovanie levandule

Levanduľa je bezvýhradne slnkomilná a teplomilná rastlina, teda neznáša tieň, u nás ju pestujeme v najteplejších oblastiach a vyberáme odrody mrazuvzdorné, prípadne ju v zime chránime prekrytím, alebo teplomilné odrody pestujeme v nádobách a zimujeme v chránenom priestore. Vyžaduje ľahšie priepustné, výhrevné pôdy, môžu byť aj kamenisté, ale neznáša pôdy kyslé (rašelinové), zamokrené. Po zakorenení je priemerne suchovzdorná. Na živiny je skromná (najmä na dusík), vďačná je, keď ju každé 2 – 3 roky pohnojíme povápneným kompostom s prídavkom základných živín a stopových prvkov. Neznáša priame hnojenie hnojom, fosfor urýchľuje a zmnožuje kvitnutie, draslík zvyšuje odolnosť voči stresu, teda výkyvom teploty a sucha. Dusík podporuje silný rast na úkor množstva kvetov. Dbáme, aby pôda bola aspoň slabo alkalická. Pri extrémnom suchu zavlažujeme podmokom.
Vo väčšom vysádzame dobre rozrastené kontajnerované rastliny v apríli do sponu 50 x 200 cm. Veľmi dobre sa však uplatní na južných svahovitých terasách, v skalkách, na lemovanie chodníkov. Drevité kríky levandule dosahujú výšku 80 – 100 cm a rozrastajú sa do šírky až 80 cm. Rastliny na výsadbu si môžeme namnožiť zo semien, alebo rezkami.

Pestovanie levandule v nádobe

Takéto pestovanie využívame, najmä ak nemáme záhradu, ale len balkón, terasu, alebo pre pestovanie mrazu neodolných odrôd. Väčšinou v nádobách opatrených spodným odtokovým otvorom pestujeme menšie kultivary levandule lekárskej (L. angustifolia), alebo pekné, ale neodolné druhy levandule korunkatej (L. stoechas) či levandule zúbkatej (L.dentata). Kvetináč by mal mať dvojnásobný objem, ako je objem rastliny a substrát by mal byť dobre priepustný a vzdušný. Dôležitá je silnejšia drenážna vrstva na jeho dne pozostávajúca z keramzitu, či drobného štrku. Vzhľadom na relatívne malý objem substrátu je pravidelné prihnojovanie slabými roztokmi nízkodusíkatých hnojív na vopred mierne navlhčený substrát dôležité. Substrát udržiavame len mierne vlhký, nikdy nesmie byť premokrený. Prebytok dažďovej vody musí byť dobre odvedený drenážou. Rastliny na jar každý či každý druhý rok ešte pred začiatkom vegetácie rezom zmladíme a presadíme do nového substrátu. Na zimu umiestňujeme rastliny v nádobách do svetlej, ale chladnejšej miestnosti (5 – 10 °C).


Domáci levanduľový olej

Rýchla príprava za tepla: 250 g čerstvej levandule zalejeme 0,5 l najlepšie olivovým olejom, privedieme do varu a pomaly približne 3 hodiny zohrievame. Po vychladnutí precedíme cez gázu, zostatky vytlačíme a skladujeme v chlade a tme.

Príprava za studena: do fľaše so širokým hrdlom natlačíme nastrihanú čerstvú levanduľu, zalejeme olejom, dáme na svetlé, teplé miesto na 6 týždňov, prefiltrujeme, uložíme.

Príprava oleja zo sušenej levandule: 8 polievkových lyžíc sušenej i so stonkami nastrihanej levandule dáme do fľaše so širokým hrdlom, zalejeme 400 ml olivového oleja, uzavrieme a necháme na svetlom a teplom mieste 4 týždne stáť. Potom pridáme ďalších 8 lyžíc levandule, pretrepeme, uzavrieme a po týždni scedíme a uložíme.

Levanduľové vonné vankúšiky

Z rôznofarebnej bavlnenej tkaniny si ušijeme malé vankúšiky rôzneho tvaru (napr. srdiečka so stužkou na zavesenie), naplníme ich sušeným levanduľovým kvetom a použijeme pod vankúš na sladký spánok, do bielizníka na navoňanie a proti moliam, ale môžeme ich zavesiť aj do auta.

Levanduľa v kuchyni

Aj keď je chuť vecou osobného vkusu, predsa dobre vedieť, ako ovplyvňujú chuť jednotlivé druhy levandúľ. Tak Levandula x intermedia a jej odrody majú vyšší obsah gáfru, a preto majú aj horkastejšiu chuť, podobne aj odrody L. stoechas sa v kuchyni zriedkavo používajú, lebo sú horké. Odrody Levandula angustifolia majú však sladšiu chuť a obsahujú len veľmi malé množstvo gáfru, preto sa v kuchyni používajú najčastejšie. Treba tiež vedieť, že sušené levanduľové puky voňajú aj chutia intenzívnejšie ako čerstvé. Tiež rozomletie pukov zintenzívni ich vôňu, preto ich pridávame opatrne, aby sme chuťovo neprebili ostatné prísady v jedle.
Ako chuťovo najlepšie sa na kulinárske účely osvedčili nasledujúce odrody z levanduľového druhu L. angustifolia: Buena Vista, Folgate, Hidcote Pink, Melissa, Royal Velvet.

Provensálske korenie – túto univerzálnu zmes korenín môžeme použiť napr. pri príprave lososa, cestovín či aj kuraťa; dobre zmiešame a v mažiari rozdrvíme nasledujúce sušené byliny: po 1 polievkovej lyžici tymianové a bazalkové lístky, 2 lyžice levanduľových pukov, po 1/2 lyžice záhradnej saturejky a majoránu. Vo vzduchotesnej nádobe vydrží niekoľko mesiacov.

(recepty z levanduly nájdete na stránkach Recepty liečivých rastlín)

Ing. J. Pížl